У вина темно-фиолетовый цвет. Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки. В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.
Давиде Пеллиццари Ланге Неббиоло 2022 (Davide Pellizzari Langhe Nebbiolo 2022) обладает чистым рубиново-красным цветом с легкими гранатовыми отблесками и хорошей прозрачностью. Вино плотное в бокале, что говорит о его структуре и теле. В аромате это Неббиоло интенсивное, сложное и изысканное. Во вкусе вино сухое, теплое и мягкое. Вино структурированное, с отличной элегантностью и утонченностью. Танины ощутимы, но хорошо интегрированы, придавая вину как структуру, так и баланс. В целом, создается ощущение гармонии между свежестью, структурой и сложностью. Это Неббиоло отлично сочетается с мясными и овощными закусками, пастой, в том числе с острыми соусами, блюдами из белого и красного мяса.
Арно и Софи Сируг-Ноэля Шамболе-Мюзини Ле Момби 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Chambolle-Musigny Les Mombies 2023) — красное вино с выразительной “феминностью” коммуны Шамболь-Мюзиньи. Оно рождено из пино нуара с высоким содержанием цельных гроздей, что придаёт аромату нюансы фиалки, малины и пряностей. Вкус бархатистый, гармоничный, с тонкой минеральностью, лёгкой текстурой и долгим цветочно-ягодным послевкусием. Вино сочетает элегантность, чистоту терруара и современную точность стиля. Вино прекрасно сочетается с нежными блюдами из птицы, такими как перепел, куропатка или цыплёнок в сливочном соусе. Идеально подходит к ягненку, телятине, а также к утке с ягодными или сливочными соусами. Красное мясо с мягкой текстурой, блюда из грибов и ризотто с белыми трюфелями отлично раскроют вкус и аромат вина. Дополнят композицию выдержанные сыры типа бри, шаурс и камамбер.
Арно и Софи Сируг-Ноэля Мёрсо Блан Гран Шарон 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Meursault Blanc Grands Charrons 2023) — это белое сухое вино из деревни Мёрсо, участок Grands Charrons, винодельческого региона Кот-де-Бон в Бургундии, Франция, произведённое из сорта винограда шардоне. Вино белое, округлое, сливочное, комплексное с выраженными нотами цитруса, каменной груши, маслянистыми нюансами и свежим финишем. Арно и Софи Сиру-Ноэля Мёрсо Блан Гран Шарон 2023 хорошо сочетается с блюдами из курицы, индейки, рыбы с соусами, а также морепродуктами.
Шато Канон Сент-Эмильон Премьер Гран Крю Классе 2016 (Chateau Canon Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe 2016) имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет и сложный ароматический профиль с нотами темной вишни, сливы, черной смородины и малины, переплетенных с цветочными оттенками фиалки и лепестков розы, а также тонкими специями, белым шоколадом и намеками на весенние цветы и розмарин. Во вкусе оно средней полноты с шелковистой, мягкой текстурой, тонкими танинами и живой кислотностью, придающей свежесть и структуру. Послевкусие долгое, минеральное и элегантное, отражающее известняковый терруар плато Сен-Эмильон.