Вина Хорватии

Многим пришлись по душе калифорнийские вина, но немногие знают, что прославивший этот американский штат цинфандель (или зинфандель, как стали говорить в постперестроечные годы мрака и невежества) родом из Хорватии, где этот сорт винограда выращивали с античных времен. Хорватия с ее несравненным климатом и географическим разнообразием вообще-то один из самых древних центров виноделия в мире, развивавшийся на протяжении 2500 лет! Попробовать хорватское вино все равно что припасть к чаше истории.

Список местных сортов винограда столь же длинен, как хорватское побережье. В прибрежной и центральной частях страны выделяют по меньшей мере 300 винодельческих районов. Богатство и разнообразие почв, причудливый рельеф и особенности климата позволили вывести свыше 130 местных самобытных сортов винограда (Malvazija/malvoisie, Grasevina, Plavac Mali, Grk, Babić, Plavina, Pošip, Crnljenak…) для производства великого множества превосходных белых и красных вин.

Особую популярность снискали винодельни: Rizman Vina doo (на границе Далмации и южного побережья Хорватии) и OPG Damjanic vina (Истрия и хорватское побережье).