Мяу Карменере 2023 (Miau Carmenere 2023) — это красное вино, созданное из сорта винограда Карменер, который родом из Бордо, но сейчас наиболее известен благодаря чилийским виноделам. Цвет вина яркий и насыщенный рубиново-красный, часто с глубокими фиолетовыми оттенками, характерными для этого сорта. В аромате ярко выраженные ароматы черной вишни, сливы и малины. Характерная травянистость, особенно зеленый болгарский перец и легкие специи (паприка, мускатный орех), что связано с высоким содержанием пиразинов в винограде. При выдержке в дубе могут появляться оттенки ванили, дыма, какао, а с возрастом — кожа и землистость. Тело среднее или полное, с округлой и насыщенной текстурой. Miau Carmenere 2023 отлично сочетается с жареным или запеченным мясом (особенно стейк с соусом чимичурри), мексиканскими фахитас, жареной курицей, запеченными грибами портобелло, овощными блюдами с пряностями, например, рататуй
Милламан Лимитед Резерв Карменер 2018 (Millaman Limited Reserve Carmenere 2018) имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками, характерными для зрелого Карменера. В аромате сначала проявляются сладковато-пряные тона, затем раскрываются спелые красные фрукты — слива, ежевика. В букете также заметны мягкие ноты белого перца, табака и какао. Вино насыщенное, с мягкими, зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью. Округлое, с длинным и стойким послевкусием, типичным для Карменера — бархатистым и глубоким. Тело среднее или полнотелое, с шелковистой текстурой. Милламан Лимитед Резерв Карменер 2018 хорошо сочетается с блюдами из жареного мяса, свинины, ягнятины, сытными рагу, блюдами с грибами и мягкими специями. Отлично подходит к твёрдым сырам и мясным закускам.
Камперо Карменере (Campero Carmenere) — это сухое красное вино, производимое в Центральной долине Чили, регионе, который славится идеальными условиями для выращивания сорта Карменер. Вино выпускается винодельней Millaman под брендом Campero. Вино обладает глубоким пурпурным или темно-красным цветом, что отражает название сорта. В аромате Campero Carmenere доминируют ноты спелых ягод — ежевики, вишни, малины. Эти фруктовые оттенки дополняются легкими пряными нюансами: черный перец, паприка, иногда — зеленый перец или травы, что характерно для сорта Карменер. Вино средней плотности, с яркой фруктовой направленностью и мягким, выразительным вкусом. На вкус ощущаются спелые красные и черные ягоды, переплетающиеся с пряными и иногда землистыми нотками. Таннины мягкие и шелковистые, кислотность сбалансированная, что делает вино легким и приятным для питья. В некоторых случаях можно уловить нюансы шоколада или табака, особенно если вино выдерживалось в дубе. Вино отлично сочетается с различными блюдами, особенно с мясом на гриле (говядина, свинина, ягнятина), запечёнными овощами и насыщенными рагу. Благодаря фруктовости и мягким таннинам хорошо подходит к пряной кухне и сырам средней выдержки.