Арлин Л’Эскапад (Harlin L'Escapade) — это элегантное шампанское Extra Brut от семейного хозяйства Harlin Père et Fils в долине Марны, сочетающее три классических сорта с терруарами песчаных и меловых почв.
Сорта винограда: 45% Шардоне, 30% Пино Менье, 25% Пино Нуар.
Ассамбляж: 58% урожая 2020 года и 42% 2021 года.
Терруар: участки в Tours-sur-Marne, Épernay и Mareuil-le-Port (песок 50%, мел 50%).
90% базовых вин ферментируется в нержавеющей стали, 10% — в дубовых бочках; малолактическая ферментация частичная.
Выдержка на осадке не менее 1 года.
Дата тиража: 15.02.2022
Дата дегоржажа: 20.10.2023
Дозаж: 1,5 г/л.