В аромате Джин Маре (Gin Mare) ощущается сложный букет средиземноморских трав, оливок, цитрусовых и выраженного можжевельника, дополненный зелёными и фруктовыми нотами. На вкус Джин Маре (Gin Mare) мягкий, но сложный, с травяными и пряными оттенками — кориандр, зелёный кардамон, и освежающим лимонным послевкусием. Травяной профиль уравновешен лёгкой фруктовостью и солоноватостью оливок, что придаёт напитку уникальный, пикантный характер. Джин универсален — его можно пить чистым, как дижестив, или использовать в коктейлях, например, в классическом джин-тонике. Его травяной и пикантный профиль отлично сочетается со средиземноморской кухней, морепродуктами и блюдами с оливковым маслом или орехами.