Маре Магнум Ноу Булл Зинфандель Калифорния (Mare Magnum No Bull Zinfandel California) — это калифорнийское красное сухое вино, выделяющееся глубоким рубиновым цветом с фиолетовой сердцевиной. В аромате щедро раскрываются ноты спелых красных и черных ягод, оттенки ежевики, черной смородины, малины, перца, легкого ментола, свежих специй и минералов. Свежесть ягод сочетается с мягкими нюансами ванили, дуба и штрихами мяты, что придает аромату особую сложность и структурность. Вкус вина богатый, насыщенный и гармоничный, с мягкими бархатистыми танинами, оттенками черных ягод, лакрицы, кофе и жженого шоколада. В послевкусии доминируют ноты спелых фруктов, ванили и сутонкая фруктовая кислинка. Тело вина — среднее, но вкус остается ярким и стойким, с приятной сладостью, длительной фруктовой палитрой и легкой пикантностью. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в лучших дубовых бочках для большей глубины и гармонии. Вино прекрасно сочетается с блюдами насыщенной кухни: стейками, ребрышками, мясом на гриле, пиццей, твердыми сырами. Идеально для подачи при температуре 16–18°C, отлично раскрывается как самостоятельный гастрономический акцент, так и в паре с мясными и пикантными блюдами. Это современная интерпретация калифорнийского зинфанделя с акцентом на выразительность сорта и солнечный характер региона, созданная международной командой Mare Magnum и гармонично сочетающая лучшие традиции и современные технологические подходы.
