Локо Чимбали Вайнери Оранж 2024 (Loco Cimbali Winery Orange 2024)

Локо Чимбали Вайнери Оранж 2024 (Loco Cimbali Winery Orange 2024) — выразительное оранжевое вино авторской винодельни Крыма, сотканное из мускатных сортов винограда (Мускат Оттонель, Мускат Белый) и Рислинга Рейнского, с заносчивым южным характером и глубиной мацерации. Вино сверкает светло-янтарным цветом с золотистыми бликами, словно отражающими летний свет на морских склонах Балаклавы. Аромат многослоен и ярок: в нем сплетаются ноты засахаренных цитрусовых, спелой груши, мандарина, цедры, белых цветов и луговых трав, с тонким намёком на специи и минеральные оттенки, даруемые сланцевыми почвами Крыма. Вкус мягкий, округлый, но одновременно кремово-воздушный, с выразительной фруктовостью: здесь и груша, и абрикос, и апельсиновая корка, дополненные медовой нотой мускатного винограда и сочной кислотностью ризлинга. Почти бархатистая текстура и долгий яркий финал с оттенками цедры, трав, сушёных специй и пикантной горчинки дополняют картину; послевкусие долгое, многогранное, с фруктовым и минеральным шлейфом. Это вино создано методом длительной мацерации (настаивание сусла на кожице), что обеспечивает цвету, аромату и вкусу насыщенность, характерную для лучших “янтарных” вин Европы. Лучше всего Локо Чимбали Вайнери Оранж 2024 (Loco Cimbali Winery Orange 2024) сочетается с сырами, экзотической кухней и дичью, но, по мнению европейских дегустаторов, открывается во всей красе и само по себе — как выражение “энергетики крымского терруара” в бокале.