Корзина (0)
Закрыть
Бленди’с Резерва Рич 5 лет (Blandy’s Reserva Rich 5 Years Old)
Мадера обладает золотисто-янтарным цветом с каштановыми бликами. Её мягкий, шелковистый вкус отличается богатством и сливочной текстурой, наполненной сладковатыми фруктовыми нотами, деликатно уравновешенными свежей кислотностью. Завершающее послевкусие оставляет приятное ощущение меда и сладких пряностей. Аромат мадеры, отличающийся утончённостью и изысканностью, переплетает в себе нюансы сухофруктов, мёда и ириса, дополненные оттенками дубовой древесины, сладких пряностей и апельсиновой цедры.
Описание
Этот благородный сорт мадеры отличается своим богатым, сбалансированным вкусом. Для его производства используется купаж сортов винограда Боал и Мальвазия, известного в Португалии как Малмзи. После сбора урожая ягоды ферментируются с использованием натуральных дрожжей при строго контролируемой температуре (18-21 °C) в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение прерывается по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Мадера выдерживается в течение 5 лет в бочках из американского дуба, используя традиционную систему “Canteiro”. После купажирования вино дополнительно выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из бразильского сатинового дерева и разливается по бутылкам.
