Арктика (Arctica)

Arctica (Арктика) — это премиальная водка, созданная по концепции кристальной чистоты и вдохновлённая природой Севера, что отмечается в литературных обзорах на русскоязычных и европейских сайтах. Водка абсолютно прозрачная, сверкающая, напоминающая лёд или свежий снег. Аромат кристально чистый, с лёгкими морскими нотами ламинарии, свежестью арктического бриза и тонким намёком на сибирскую лиственницу. В некоторых версиях есть нюансы цитрусов и лёгкая сливочность. Вкус мягкий, свежий, гармонично сбалансированный. Классический старт — чистейший спирт с тонкой зерновой основой. Далее развивается легкая солоноватая нота, словно морская вода, и сладковатый отблеск хвойного мёда. В более авторских версиях присутствует едва уловимая сливочность, чуть орехи и белый перец, а на финале — проблеск минеральности ладожской воды и нюансы полярных трав. Финиш чистый, очень длинный и прохладный, с ощущением северной свежести. В производстве используются высококачественный зерновой (обычно пшеничный) спирт класса «Люкс» или «Альфа», вода, прошедшая глубокую многоступенчатую фильтрацию, и натуральные ингредиенты: экстракты ламинарии, лиственницы, северных трав или сибирский мёд. Технология предусматривает купажирование малыми партиями и каскад фильтраций для баланса идеальной мягкости и «ледяной» чистоты. Арктика подаётся сильно охлаждённой, в чистом виде или с классическими русскими закусками (рыба, соления, икра, горячие мясные блюда). Иногда применяется как база для коктейлей или гастрономическое сопровождение к севиче из северной рыбы, красной икре, строганине, тостам с белужьей икрой — сочетания подчёркивают северный, минеральный и ледяной характер напитка. Арктика (Arctica) — водка северного стиля: ледяная чистота, сбалансированная свежесть, прохладный финиш и строгость чистых ингредиентов, что делает это название узнаваемым и уважаемым на европейских дегустационных и профессиональных площадках.