Шато Мираваль – вино и винил

В Провансе, как и в Италии, тебя неизбежно охватывает чувство того, что время – это спираль из петель, которые можно нанизать на один стержень. Вот эту дорогу и акведук построили римляне до нашей эры ; теперь возле нее машут лопастями ветряки. А вот этот замок в департаменте Вар возвели у одной из пяти дорог, пересекавших Галлию. В 1252 году здесь недолго жил Фома Аквинский, а в XVI веке он стал резиденцией государя Неаполя, желавшего заключить союз с французским королем. Нынешний облик замка Мираваль сложился веком позже ; тогда же образовалось и нынешнее поместье, включающее сосновую и оливковую рощи и 30 га виноградников. Сегодня в местном поселке проживает около 700 жителей, и славен он тем, что первым во Франции перешел на экологические методы сельского хозяйства. В 1970 году замок купил джазовый пианист Жак Лусье, но не для того, чтобы выращивать виноград и делать вино: семь лет спустя здесь появилась студия звукозаписи мирового класса, куда стали приезжать «Пинк Флойд» и «AC/DC», Стинг и Крис Ри, «Кранберриз» и «Раммштайн». Кризис винила вынудил Лусье продать помещение и поместье американскому бизнесмену Тому Баву, хотя деятельность студии еще продолжалась: британская группа «Мьюз» оставила красочные воспоминания о нескольких неделях во французской глуши. А в 2007-м Бав раструбил всему миру, что хочет продать поместье в Провансе, и очень скоро нашел покупателей. Покружив над Миравалем на вертолете, Брэд Питт и Анджелина Жоли сразу в него влюбились; заключили договор о трехлетней аренде с правом выкупа и въехали в замок 27 мая 2008 года, в день рожденья своей дочери. Три года спустя они приобрели за 67 миллионов долларов и само поместье, а также вина марки «Кот де Прованс», заключив партнерство в равных долях с виноделом Марком Перреном. Местной особенностью является то, что каждый виноградник расположен на террасе, купаясь днем в солнце, а ночью в прохладе. Ни пестицидов, ни гербицидов здесь не используют; из винограда сортов гренаш, сенсо, роль, сира, каберне совиньон делают по одному виду розового и красного вина и два вида белого, в которых провансальская крепость сочетается со средиземноморской сладостью. Уже в 2012 году под маркой «Мираваль» было произведено розовое вино, которое журнал Wine Spectator на следующий год признал лучшим в мире. В местной часовне «звезды» обвенчались в узком семейном кругу. Однако на этом сказка закончилась и началась суровая реальность: несмотря на то, что производство исчислялось миллионами бутылок «Шато Мираваль», «Студио бай Мираваль» и «Мираваль Кот де Прованс», в развитие поместья и перестройку замка были вложены безумные деньги, долги росли, как снежный ком, к тому же на новую компанию подала в суд бывшая привлеченная к работам художница, недовольная своим гонораром, а схемами финансирования через Люксембург заинтересовались налоговые органы. Семейная лодка разбилась о быт: Анжелина подала на развод и продала свои акции теперь уже бывшему мужу. Она покинула Мираваль в 2016 году и больше туда не возвращалась. А Брэд остался. Несмотря на стресс от баталий в суде по разделу имущества, которое прозвали «Войной розового», Питт и Перрен привлекли к сотрудничеству еще одно семейство виноделов — Петерсов, и совместными усилиями произвели на свет «Флёр де Мираваль» – завод по производству шампанских вин. За лимитированной партией в 20 тысяч бутылок в 2020 году (Exclusivement Rosé) последовала новая, продававшаяся уже за 320 евро за бутылку. Подтверждение успеха побудило творцов подарить им «сестричку» – Petite Fleur, сочную и ароматную, но при этом более доступную широкой публике. В 2023 году Château Miraval Rosé завоевал титул «самого желанного провансальского розового вина в мире». А студию звукозаписи Брэд Питт пообещал возродить – но это будет уже совсем другая история.