Домэн Дез Аронд Лес Сантье (Domaine Des Arondes Les Sentiers) — это сложное шампанское Premier Cru из Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims), отражающее разнообразие терруаров с доминированием Пино Нуар.​ Сорта: 75% Пино Нуар, 20% Шардоне, 5% Пино Менье.​ Участки: Пино Нуар и Менье из Avenay-Val-d'Or (Premier Cru, "pierre à fusil"), Шардоне из Avize и Oger (Grand Cru, Côte des Blancs).​ Ассамбляж: 50% базовых вин 2017 + 50% из перпетуальной резервной солеры, начатой в 1996 году.​ Ферментация в нержавеющей стали без малолактической ферментации для сохранения минеральной свежести и напряжения.​ Дата тиража: 07.07.2018 Дата дегоржажа: 20.11.2024 Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Стиль: ближе к редуктивному. Дозаж: 7 г/л.