Ажертер Пино Нуар Резерв Персонель 2021 (Aegerter Pinot Noir Reserve Personnel 2021) - изысканное, фруктовое бургундское вино с гармоничным балансом свежести, элегантности и тонкой сложности. Подходит как для немедленного употребления, так и для длительной выдержки. Вино обладает пурпурным цветом, который с возрастом приобретает рубиновые оттенки. Ярко выраженный букет с нотами мелких красных и чёрных ягод: чёрная смородина, клубника, вишня. Присутствуют тонкие специи, придающие глубину аромату. Во вкусе вино элегантное и мягкое, с шелковистой структурой и округлыми танинами. Живое, с яркими вишнёвыми оттенками, приятной кислотностью и чувством объёма. Послевкусие свежее, что характерно для прохладного урожая 2021 года.Вино хорошо сочетается с белым мясом (птица), красным мясом (включая говядину на гриле), ароматными сырами. Рекомендуется к традиционным французским блюдам, например, pot-au-feu, и сырам с выдержкой. Вино прекрасно пьётся молодым, но обладает потенциалом выдержки более 10 лет, раскрывая со временем большую сложность.