Вино Bollinger R.D. Extra Brut 1997 (Боллинжер Р.Д Экстра Брют 1997) — это выдающийся представитель шампанского из региона Шампань (Champagne). Оно отличается глубоким золотистым цветом и сложным ароматом, в котором проявляются ноты зрелых фруктов, корицы и легкий оттенок миндаля. Вкус яркий и насыщенный, с прекрасно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, где ощущаются оттенки меда и пряностей. Это вино идеально подходит для особых случаев и прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.