Арманьяк обладает янтарно-медовым оттенком и золотистым отливом. Его вкус характеризуется полнотой, мягкостью, бархатистой текстурой и нотами темных сухофруктов, шоколада с едва уловимыми нюансами ванили. Длительное послевкусие оставляет приятное ощущение теплого цветочного меда и какао. Аромат арманьяка сложный, фруктово-цветочный, в котором переплетаются округлые ноты теплой ванили, чернослива, апельсина, корицы, засахаренных фруктов, лесного ореха и лепестков красной розы.