г. Москва, Большой Дровяной пер., д.8., стр.1

Понедельник-пятница с 12:00 до 20:30

+7 (495) 915-70-35

 

 

 

Понедельник-Пятница: 12.00 – 20.30

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                   

+7-495-915-70-35

+7-915-303-28-28

 

Аргентина – это крупнейший производитель вина в Латинской Америке. Большинство вин Аргентины потребляется внутри страны, однако экспорт в последнее время начал резко расти.

argentina_map_2

В 1534 году двое европейских поселенцев: священник по имени Cidron и основатель города Мендоса Juan Juffre, посадили первые виноградные лозы в Аргентине. Сегодня, спустя почти 480 лет, Аргентина продолжает производить вина с тем же новаторским духом.

Когда испанцы впервые ступили на эти земли, которые были заселены индейцами, они обнаружили, что коренное население выросло в этом пустынном климате. Искусственное орошение уже стало обычной практикой среди коренных жителей в западной Аргентине, когда туда прибыли первые европейцы.

Новые поселенцы изобрели еще более сложные системы водоснабжения, чем их предшественники из коренного населения. Опираясь на таяние льда и снега в Андах, они создали сложную сеть дамб и крупных каналов, чтобы направить воду для орошения в области, которые они хотели бы развивать.

В 19 веке винодельческая промышленность начала расти благодаря притоку итальянских и испанских иммигрантов, которые привезли с собой новые виноградники и богатые знания в производстве этого великолепного напитка. Внедрение европейских сортов винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло, существенно повысило качество аргентинского вина.

Аргентина расположена на восточной стороне горной цепи Анд. Долины и предгорья Анд создают идеальные условия для выращивания виноградной лозы и производства виноградного вина.

Винодельческие регионы Аргентины расположены в достаточно засушливом климате. Вода для орошения добывается за счет таяния снегов в Андах. Сочетание теплых солнечных дней и частых холодных ночей создает благоприятную среду для превосходного виноградарства.

Каждый из винодельческих регионов Аргентины отмечен своим особым климатом. Даже в регионах есть районы с разными климатическими и почвенными характеристиками, что позволяет выращивать различные лозы и производить широкий спектр вин и их стилей.

malbec

Мальбек нашел однозначно благоприятные условия выращивания в Аргентине. Интенсивный цвет аргентинского Мальбека часто сопровождается ароматами ягод, сливы и меда. В процессе созревания получаются вина с бархатистой текстурой и богатой ароматикой. После выдержки в дубовых бочках ваниль и танин способны дать дополнительно хорошую структуру винам. В гастрономии аргентинский Мальбек является идеальным партнером для мяса. Вина из аргентинского Мальбека также могут сопровождать шоколад и десерты из красных фруктов.

Северо-западная часть Аргентины

Эта область включает в себя провинции Сальта и Ла-Риоха. Виноградники составляют около 4 процентов от общего объема производства вина в Аргентине и находятся в группе Долин, образованных горными хребтами на севере страны. Климат характеризуется широким интервалом температур, долгим летом и малым количеством осадков. Песчаные почвы хорошо влияют на рост винограда.

Южная часть Аргентины

В провинции Рио-Негро выращивают виноград и производят около 3 процентов от общего объема вина в Аргентине. Типичные пустынные почвы и широкие колебания температур создают особую среду для производства хорошего вина. Наиболее важными сортами винограда здесь являются Мерло, Совиньон Блан и Пино Нуар.

Западная часть центра Аргентины

Эта область включает виноградники, расположенные в провинциях Мендоса и Сан-Хуан. На долю этой области Аргентины приходится более 90 процентов производства аргентинского вина. Почвы в этом регионе известковые и благотворно влияют на прекрасный рост виноградной лозы. Такие условия великолепны для производства высококачественных вин. Годовое количество осадков здесь небольшое, но компенсируется таянием снега в горах, что создает прекрасные условия для орошения. Основными сортами винограда в этой области являются Мальбек, Каберне Совиньон, Сира, Торронтес и Шардоне.

error: Копирование текста запрещено
Подробнее о политике конфиденциальности