Ярра Йеринг Драй Рэд Вайн №2 2013 (Yarra Yering Dry Red Wine №2 2013)
₽7,120
1 in stock
Описание
Вино Yarra Yering, Dry Red №2 основано на сорте Шираз и сделано в стиле французской долины Роны. Добавление сорта Матаро и совместное брожение с белым виноградом Вионье и Марсан усиливают характер Шираз, обеспечивая вкусу сложность, богатство и щедрость.
Виноград собирают вручную в прохладе утра, сортируют и измельчают прямо в традиционный “ферментный чайник” Yarra Yering объемом пол тонны. В 2/3 ферментеров добавили стебли для придания структуры и ароматности вину. Ферментация начинается естественным путем, но в процессе брожения добавляются отборные культивированные штаммы дрожжей, чтобы довести его до конца. После этого мезга отпрессовывается, а полученное вино выдерживается 21 месяц в барриках из французского дуба (половина из которых новые, половина – двухлетние).
Детали
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Сайт производителя | |
| Год урожая | |
| Объем | |
| Виноград | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Наличие |
