Детали продукта

Шато Шеваль Блан 1997 (Chateau Cheval Blanc 1997)

79,000

Шато Шеваль Блан.

Шато Шеваль Блан, вино которого доступно купить в нашей компании в Москве, находится в апеласьоне Сент-Эмильон. В 19-ом веке семья Дюкасс купила часть земли у более крупного замка Шато Фижак. До своего полного возрождения виноградник Шато Шеваль Блан называли ‘баррель крошечных камней’.

Оригинальные виноградные лозы, купленные в Шато Фижак, стали зарождением истории великого Шато Шеваль Блан в Сент-Эмильон. В 1832-ом году Шато Фижак принадлежал одной из Графинь Франции. К тем годам, когда начали происходить эти события, замок Фижак вырос в своих владениях до двухсот гектар. Однажды Графиня решила продать часть своих активов замка Фижак всем заинтересованным покупателям. Распад Шато Фижак помог создать большое число хозяйств в Сент-Эмильоне. В том числе это объясняет, почему у некоторых замков присутствует Фижак как часть их имени.

В 1838-ом году семья Дюкасс начала покупать больше земель в Сент-Эмильон, чтобы создать замок Шато Шеваль Блан. В 1852-ом году Милл Дюкасс вышла замуж за Жан Люссак-Фурко. Её приданное принесло в семью приобретенные земли рядом с Шато Фижак и Шато Шеваль Блан. В результате добавления земель к 1871-му году семья накопила 41 гектар. Именно по сей день Шато Шеваль Блан и остается такого же размера.

Шато Шеваль Блан, вина которого мы предлагаем купить в Москве, на сегодняшний день после реконструкции стало самым современным хозяйством в апеласьоне Сент-Эмильон.

Около 1860-го года, когда замок Шеваль Блан строился, обширная работа была также проведена и на виноградниках. Шато Шеваль Блан было первым поместьем на Правом береге, которое установило абсолютно новую систему дренажа.

Как только вина начали выигрывать конкурсы, была придумана своя этикетка, а указывать принадлежность к Шато Фижак перестали. На этикетке до сих пор изображены медали того времени. После изменения положения на рынке Шато Шеваль Блан стал продавать вина под своим именем. Мы считаем, что прежде чем купить Шато Шеваль Блан, необходимо познакомиться с историей замка.

В 1998-ом году Шато Шеваль Блан было куплено Бернаром Арно и Бароном Альбер Фрер за сто пятьдесят пять миллионов евро.

В 2009-ом году компания Луи Вьютон приобрела акции Шато Шеваль Блан, принадлежавшие Бернару Арно. Официального извещения о цене за гектар не последовало, но было сделано предположение о стоимости за один гектар около пятнадцати миллионов евро. Это делает сегодня землю Шато Шеваль Блан самой дорогой в Бордо!

Виноградные лозы замка Шато Шеваль Блан, вино которого вам доступно купить в нашей компании, находятся рядом с Шато Л’Эванжиль апеласьона Помроль. На десятки процентов терруар замка напоминает терруар апеласьона Помроль. В 2011-ом году была произведена реконструкция всего замка. Только на оснащение винного погреба было потрачено около 20 миллионов евро.

Земля Шато Шеваль Блан состоит из трех различных почв: гравия, песчаной глины над голубой глиной и песчаной глины с залежами железа. На виноградниках выращивают лозы Каберне Фран и Мерло. Средний возраст виноградных лоз на сегодняшний день около сорока пяти лет. Но на участках присутствуют лозы Каберне Фран, которым около ста лет. Средняя плотность лоз на виноградниках Шато Шеваль Блан около восьми тысяч на один гектар. Это наиболее плотная посадка на Правом береге винного региона Бордо.

Урожай собирается в разное время. В Шато Шеваль Блан практикуется смешивание виноматериалов различной зрелости, что добавляет особой сложности итоговому вину. Винификация в Шато Шеваль Блан проводится в цементных чанах, а выдержка вина проходит 18 месяцев в новых баррелях.

Шато Шеваль Блан производит в поместье второе вино Ле Пти Шеваль. В год производится 6.500 кейсов Шато Шеваль Блан и 3.000 кейсов Ле Пти Шеваль. В Аргентине, в регионе Мендоза, владельцам Шато Шеваль Блан принадлежит другая винодельня Шеваль дес Андес.

Необходимо хотя бы раз купить вино Шато Шеваль Блан, чтобы ощутить сложный и сильный букет, соединенный бархатным и шелковистым вкусом. Из-за своего местоположения рядом с апеласьоном Помроль вина Шато Шеваль Блан, которые мы предлагаем купить в нашей компании, соединяют ‘лучшее обоих Миров’. В винах этого замка Вы услышите сексуальность, богатство соседнего терруара Помроль и умопомрачительное долгожительство.

Нет в наличии

Артикул: 6450 Категории: ,
Наличие: Нет в наличии

Поделиться в соц.сетях

Описание

Великолепное вино Шато Шеваль Блан производят в апеласьоне Сент-Эмильон. До момента, когда вино было признано уникальным, виноградник называли ‘баррель крошечных камней’.

В 2009 году Бернар Арно приобрел часть акций этого винодельческого хозяйства. После завершения сделки официального извещения о цене за гектар не последовало. Но на рынке предположили, что стоимость одного гектара может составлять 15 миллионов евро. Виноградные лозы Шеваль Блан находятся рядом с Шато Л’Эванжиль (апеласьон Помроль). Шато Шеваль Блан после реконструкции 2011 года стало самым современным хозяйством в Сент-Эмильон. Только на оборудование винного погреба было потрачено около 20 миллионов евро.

Почвы состоят из гравия и песчаной глины с залежами железа. Культивируют виноград Каберне Фран и Мерло. Средний возраст лоз (на 2012) составляет около сорока пяти лет. Также есть лозы винограда Каберне Фран, которым около ста лет. Средняя плотность посадки около восьми тысяч лоз на один гектар. Это наиболее плотная посадка на правом береге региона Бордо. В процессе производства практикуется смешивание виноматериалов различной зрелости. Винификация проводится в цементных чанах, а итоговое первое вино замка выдерживается около 18 месяцев в новых баррелях. Второе вино замка называется Лё Пти Шеваль. Ежегодно производится около 6.500 кейсов первого вина и 3.000 кейсов Лё Пти Шеваль. В Аргентине, в регионе Мендоса, владельцам Шато Шеваль Блан принадлежит другая винодельня Шеваль дес Андес.

Шато Шеваль Блан обладает бархатным и шелковистым вкусом. В этом вине вы также услышите сексуальность и богатство соседнего терруара Помроль.

 

Полезная информация…

 

Сент-Эмильон находится на правом берегу реки Дордонь. В самом апеласьоне много прекрасных винодельческих хозяйств: Шато Канон, Шато Валандро, Шато Шеваль Блан, Шато Фижак, Шато Пави, Шато Анжелюс, Шато Озон. Сам городок Сент-Эмильон очень красивый и он сохранил богатую историю этой земли. Город внесен в список ‘Всемирного Наследия’ региона Бордо. Виноградные лозы Мерло преобладают над другими и занимают около 60% от всего выращиваемого винограда. Остальные 40% – это Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почвы известняковые с присутствием глины и гравия. Все замки в разных пропорциях используют сорта винограда для изготовления вин.

Винам этого апеласьона характерна одежда темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Нос: плотный и очень чистый. С ароматами смородины, клубники и малины. В процессе аэрации вина открываются нотами специй, сосны, кедра, поджаренными зернами какао и тостами из свежего хлеба.

Рот: с острой атакой в молодости и бархатистым вкусом. По мере старения в бутылке лучшие представители апеласьона обретают легкую сладость во вкусе. С возрастом можно услышать ноты подлеска, трюфель и утонченные нюансы парфюма.

Температура сервировки около 16 градусов. Рекомендуется декантация.

Гастрономия: Обжаренные говяжьи ребра с ломтиком из фуа-гра.

 

 

 

Детали

Страна

Регион

Субрегион

Производитель

Сайт производителя

Год урожая

Объем

Виноград

, , ,

Цвет

Сахар

Наличие