Шато Пишон Лонгвиль Комтесс дe Лаланд 2015 (Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015)

Описание

Для многих поклонников вина это винодельческое хозяйство одно из лучших в апеласьоне Пойяк. Вино утонченное, чувственное, концентрированное спелыми фруктами, парфюмом, подлеском, трюфелем, кедровыми нотами, табаком и черной смородиной. Всё эти нюансы вы найдете в винах этого замка.

Винодельческое хозяйство Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд известно со второй половины 18 века. А в 1978 году его приобрела семья Мэй-Эльян де Ленскен, после чего начались инвестиции в улучшение производства вина. Общая площадь виноградников была увеличена в более чем два раза до 89 гектар. В 1997 году семья выкупила еще одно поместье Шато Бернадот в О-Медок.

В 2007 году Пишон Лаланд приобрели владельцы шампанского дома Родерер, которым управлял Фредерик Рузо. Семье Рузо сегодня также принадлежат: Шато Бернадот, Шато де Пез, Шато О-Босежур. Шато Бернадот было продано семье Рузо в 2012 году. В 2008 году была проведена серьезная модернизация Шато Пишон Лаланд, а в 2012 году в поместье было инвестировано еще более 15 миллионов евро. Винный погреб сделали трехуровневым, где вино движется под действием силы тяжести.

Культивируют Каберне Совиньон 61%, Мерло 32%, Каберне Фран 4%, Пти Вердо 3%. Средний возраст лоз около 45 лет. Есть также лозы, которые были посажены в начале 1930-х годов. Средняя плотность посадки около 9.000 на один гектар. Терруар состоит из почв гравия, глины и известняка. Недалеко от Пишон Лаланд расположены Шато Латур и Шато Пишон-Лонгвиль Барон.

Вино выдерживается около 18 месяцев в дубовых бочках, которые новые на 50%. Ежегодное производство Пишон Лаланд составляет около 15.000 кейсов. Второе вино замка называется Резерв де ла Комтесс, а его первое появление было в 1973 году.

Шато Пишон-Лонгвиль Комтесс дe Лаланд – это самое сладкое вино, произведенное в Бордо. При производстве в настоящее время практикуют органическое и биодинамическое виноделие.

Полезная информация…

Этот регион с мифическим названием Пойяк расположен в Бордо. Среди знаменитых винных хозяйств здесь присутствуют Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд и Шато Латур. В общей сложности 18 замков из апеласьона Пойяк присутствуют в классификации 1855 года. Три из них в первой категории: Мутон-Ротшильд, Латур и Лафит-Ротшильд. Исключительные терруары апеласьона Пойяк очень важны для итогового вина. Вина получаются уникальными и неповторимыми. Виноградные лозы высаживают на гравии с присутствием известняка.

Для вин этого региона характерен темно-рубиновый цвет с фиолетовыми вкраплениями и красным сияющим отливом.

Нос открывает утонченность, сложность и власть. Красные и черные фрукты, вишня, черная смородина. Постепенно раскрывается ароматами ванили, кожи и скотного двора. Можно услышать ноты специй, лакрицы и ванили.

Во рту атака мягкая и мощная. В процессе длительной аэрации вина становятся очень глубокими, тонкими, сильными и обладают элегантным танином. С возрастом дубильные вещества растворяются, а вина становятся более мягкими и глубокими.

Гастрономия: Блюда из мяса с добавлением трюфелей, голубь с фуа-гра.