Ля Сирен де Жискур 2016 1.5л (La Sirene de Giscours 2016 1.5l)

Описание

Первое упоминание о Шато Жискур относят к 1330 году. К середине шестнадцатого века в этом поместье уже производили вино. Перед началом великой французской революции поместье принадлежало семье Сент-Симон. Во время революции оно было конфисковано и продано двум американцам, которые были выходцами из Бостона: Джонатан Дэвис и Джон Грей.

В 1845 году замок был приобретен Графом Пескаторе. Спустя два года Граф нанял для управления винодельней менеджера Пьера Скавински, благодаря которому Шато Жискур получило в классификации вин Бордо 1855 года Третье Премье Гран Крю Классе.

В 1995 году Шато Жискур покупает Эрик Альбада Жельэрсма.

Общая площадь поместья 165 гектар. Для лозы отведено около 100 гектар. Культивируют Каберне Совиньон 60%, Мерло 32%, Каберне Фран 5%, Пти Вердо 3%. Терруар состоит из почв гравия, песка и известняка. Средний возраст лоз около 45 лет. Плотность посадки около 10.000 на гектар. Выдержка вина проходит до восемнадцати месяцев в бочках, которые новые на половину.

Ежегодное производство составляет около 25.000 кейсов. В поместье начали одними из первых в истории Бордо использовать метод гравитации при заполнении чанов.

Начиная с 2000 года качество винодельческого хозяйства заметно улучшается. Вина стали получать наиболее высокие оценки от винных изданий за всю свою историю.

Второе вино замка называется Ля Сирен де Жискур. Рядом с землями замка с площади шестьдесят три гектара, которые не входят в апеласьон Марго, производят другое вино Ле О-Медок де Жискур.

Полезная информация…

Апеласьон Марго является украшением в Медок. А первая бутылка Шато Марго уже появилась в XVIII веке на аукционе Кристис! Многие замки этого апеласьона присутствуют в классификации вин Бордо 1855 года. Наиболее известные среди них: Шато Марго, Шато Пальмер, Шато Розан-Сегла, Шато Дюфор-Виван, Шато дю Тертр, Шато Жискур. Также стоит обратить внимание на винодельческие хозяйства: Шато Кирван, Шато Розан-Гасси, Шато Кантенак-Браун, Шато Ласкомб, Шато Бран-Кантенак, Шато Кирван, Шато Десмирай, Шато Лабегорс-Зеде и Шато Монбризон.

Вина апеласьона Марго имеют привлекательную одежду темно-гранатового цвета с искрящимися фиолетовыми отражениями.

Нос: тонкий, деликатный и сложный в молодости. Красная смородина, вишня, ароматы кедра и корицы.

Рот: сладкие и деликатные нюансы с округлым комплексным послевкусием. С возрастом такие вина приобретают отчетливую сладость и становятся более чувственными и гармоничными.

Температура сервировки около 16-18 градусов. Рекомендуется декантация.

Гастрономия: Мясные блюда, тушеная телятина с черным трюфелем.