Детали продукта

Ля Клозери Ле Бегин 2018 (La Closerie Les Beguines 2018)

18,600

Нет в наличии

Артикул: 33840 Категории: , ,
Наличие: Нет в наличии

Поделиться в соц.сетях

Описание

Жером Прево основал свое хозяйство La Closerie в 1987 году. Земли ему достались от его бабушки, но сама они никогда не делала вино, просто продавала виноград негоциантам. Жером придерживался той же модели, что и его бабушка. Но в 1998 году его друг Ансельм Селосс убедил его начать производить собственные вина. Поскольку у Прево не было собственных погребов, Селосс предложил ему часть своих, которые находились в Авизе.

Прево производить всего 2 вина, из одного виноградника, почти из одного сорта пино менье. Он особое внимание уделяет винограднику, а не погребу. Обрабатывает виноградник не используя химикатов, гербицидов и пестицидов. Вина ферментируются и выдерживаются в бочках 10 месяцев объемом 450 – 600 литров. Ферментация происходит всегда с дикими дрожжами, с минимальным количеством серы, без оклейки и фильтрации. Выдержка примерно 3 года.

 

Детали

Страна

Регион

Субрегион

Производитель

Сайт производителя

Год урожая

Объем

Виноград

, ,

Цвет

Сахар

Наличие