Куне Империал Ресерва 2015 (CVNE Imperial Reserva 2015)

Описание

Красное вино “Imperial” Reserva изготовлено из винограда четырех сортов — Темпранильо, Грасиано, Гарнача и Масуэло. Урожай был собран вручную в небольшие 30-килограммовые коробки и тщательно отсортирован. Перед началом спиртового брожения ягоды охлаждались и выдерживались несколько часов при низкой температуре для улучшения контроля над ферментацией  и получения оптимального извлечения. Брожение осуществлялось частично в дубовых емкостях, частично в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось в течение 2-х лет в новых бочках из американского и французского дуба и еще не менее 2-х лет в бутылках.

“Сune” — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

В аромате вина интересные оттенки лесных ягод и лакрицы попадают в окружение намеков подлеска, листового табака и ириски.

Вина обладает элегантным, глубоким вкусом с тонкими, бархатистыми танинами и плотными, сладковатыми, фруктовыми тонами. Кислинка придает свежесть длительному, сложному послевкусию, в котором появляются также бальзамические и пряные нюансы.