Гасбоурн Розе Брют 2016 в п/у (Gusbourne Rose Brut 2016 in g/b)

Описание

Gusbourne — английская винодельня, имеющая простую, но четкую философию — создавать лучшие вина в мире. В Gusbourne придерживаются традиций, но с готовностью бросают вызов обычаям и с большим вниманием относятся к деталям, которые часто являются различием между великим и исключительным.

Gusbourne Rose— восхитительное игристое розовое вино, которое является вечным выражением летних безмятежных дней. Вино изготавливается из купажа винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, выращенного в поместье. Сбор урожая в 2015 году состоялся в начале октября, плоды показали чрезвычайную чистоту вкуса и отличную кислотность. При изготовлении вина виноград прессовали целыми гроздьями, после чего муст отстаивался в течение 36 часов. Ферментация при температуре 20 °С с использованием специальных игристых винных дрожжей длилась 10 дней. Перед вторичной ферментацией в сусло был добавлен небольшой процент красного вина, выдержанного в бочках. До выпуска на рынок вино выдерживалось в бутылках минимум 26 месяцев.