Фонсека БИН №27 (Fonseca BIN №27)
₽3,190
Это вино производится в исключительные годы, что придает ему особые цвет, аромат, структуру и танины.
Виноград одного урожая собирается вручную в небольшие корзинки. Портвейн производят традиционным методом. С винограда частично снимается кожица, затем его давят ногами в традиционных каменных лагаресах. Брожение проходит при установленном температурном режиме. Затем брожение прерывают, добавляя в сусло виноградный спирт. Вино не подвергается фильтрации, что придаёт ему особую концентрацию.
1 in stock
Описание
Полезная информация…
Винодельческое хозяйство Фонсека было основано в 1822 году Мануэлем Педро Гуимараенсом, а в современной истории всеми процессами производства руководят члены семьи. Практикуют органическое виноделие.
Портвейнам Фонсека характерны яркая фруктовость, шоколадные нюансы, восточные специи, чернослив, мята, красные и темные ягоды, нюансы кофе и варенья.
Рекомендуется длительное декантирование.
Детали
Страна | |
---|---|
Регион | |
Субрегион | |
Производитель | |
Сайт производителя | |
Год урожая | |
Объем | |
Виноград | |
Цвет | |
Сахар | |
Наличие |