Флер де Клине 2013 (Fleur de Clinet 2013)

Описание

Рождение этого замка относят к концу восемнадцатого столетия. Поместье расположено на самой высокой точке апеласьона Помроль. Первыми владельцами была семья Констант. В 1998 году поместье приобрел Жан-Луи Лаборд. В Венгрии, семье Лаборд, принадлежит еще одно винодельческое хозяйство Шато Пайзош.

Общая площадь 11,27 гектара. Культивируют: Мерло 88%, Каберне Фран 0,5% и Каберне Совиньон 11,5%. Средний возраст лоз приближается к 45 годам, а наиболее старых достигает 75 лет. Средняя плотность посадки 7.200 на один гектар.

Выдержка вина проходит почти 22 месяца в дубе, который новый на 60 процентов.

Шато Клине – это чувственное и сильное вино по своей структуре. В ароматах можно услышать цветочные ноты, пряность и шоколадные тона. Они имеют много поклонников во всем мире.

Второе вино замка называется Флёр де Клине. Вино Ронан бай Клине – это отдельный проект семьи Лаборд, который происходит из апеласьона Бордо АОС.

Полезная информация…

В легендарном регионе Бордо и апеласьоне Помроль производят великое вино всех времён Шато Петрюс… В терруаре апеласьона широко распространен сорт винограда Мерло. Земля уникальна присутствием большого количества глины. Но не только Петрюсом прославлены эти земли. Здесь высоко ценят и другие замки: Шато Ле Пэн, Шато Л’Эванжиль, Вьё Шато Сертан, Шато Клине. Хорошие результаты показывают: Шато Ла Консейант, Шато Ля Круа Сент-Винсан, Шато Ля Круа Сент-Жорж, Шато Ле Мулен, Шато Руже, Шато Ненен, Шато Газен. Ассамбляж часто дополняется виноградом Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек.

Одежда вин апеласьона Помроль темно-рубиновая с темно-фиолетовыми вкраплениями.

Нос: сложный, резкий в молодости и утонченный после 10-15 лет. Первый нос из спелых красных ягод.

Рот: свежий, гладкий, с мелкозернистыми танинами и восхитительным долгим послевкусием. Аэрация вин позволяет услышать ноты трюфеля, кожи, подлеска и животные нюансы.

В наиболее удачные года вина лучших замков развиваются более 30 лет.

Температура сервировки вин обычно зависит от возраста напитка, но можно ориентироваться на 16-18 градусов.

Гастрономия: Птица с трюфельным соусом.