Домен де Камб 2004 (Domaine de Cambes 2004)

Описание

Полезная информация…

Виноградник, который расположен недалеко от Сент-Эмильон, в 1987 году приобрел Франсуа Митжавиль. Новое винодельческое хозяйство он назвал Шато Рок де Камб. Замок был построен в 18 веке и нуждался в ремонте.

Общая площадь около 12 гектар. Культивируют Мерло 75%, Каберне Совиньон 20%, Каберне Фран 5%. Терруар состоит из почв известняка и глины. Интересно, что у Шато Рок де Камб и Тертр Ротбёф (знаменитое поместье также принадлежит семье Митжавиль) терруары похожи. Средний возраст лоз около 50 лет. Выдержка вина проходит до 24 месяцев в бочках, которые новые наполовину.

На территории поместья производят еще одно вино Домен де Камб. Виноград собирают с другого терруара, который не включен в апеласьон Кот де Бур, но расположен рядом. Здесь больше прохлады и глины. Доминирует сорт винограда Мерло.