Детали продукта

Билькар-Сальмон Брют Розе 0.375л (Billecart-Salmon Brut Rose 0.375l)

7,950

Дом шампанских вин Билькар-Сальмон основан в 1818-ом году супругами Николя Франсуа Билькаром и Элизабетой Сальмон и до сих пор остается в собственности семьи.

Билькар-Сальмон входит в Синдикат Великих марок и относится критиками к числу лучших Домов Шампани. На конкурсе ‘Лучшие миллезимное шампанское тысячелетия’ в Стокгольме в 1999-ом году первое место занял образец Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois 1959. На втором месте оказалось Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois 1961-ого года.

Продукцию Дома можно встретить только в лучших ресторанах, винных бутиках и погребах коллекционеров. В Париже шампанское Billecart-Salmon подается в отелях ‘Георг V’ и ‘Плаза Атене’, в ресторанах ‘Ги Савуа’, ‘Тайеван’, ‘Ля Тур д’Аржан’, ‘Люка Картон’, ‘Максим’. В Великобритании Billecart-Salmon Brut Reserve входит в десятку самых любимых и успешно продаваемых шампанских.
Философия Билькар-Сальмон базируется на трех принципах: утонченность, элегантность и гармония.

Виноград поставляется с 170 га виноградников и 35 Крю. Более 90% поставок осуществляются с виноградников, расположенных в радиусе 20 км от Эпернэ, где сосредоточены лучшие Крю. Пино Нуар и Шардоне происходят из Монтань-де-Реймс и Кот-де-Блан, а Пино Менье – с правого берега Марны в районе Эпернэ.

Выдержка вина в известняковых погребах, температура в которых практически не меняется в течение всего года и составляет около 12-ти градусов Цельсия, составляет не менее трех лет. Уникальные технологии в сочетании с опытом и традициями обеспечивают великолепное качество вин Билькар-Сальмон.

Брют Резерв (купаж из трех сортов и вин нескольких урожаев) является исключительно гармоничным, сбалансированным вином и флагманом Билькар-Сальмон. Гран Кюве Дома (производятся только в самые удачные годы) – это объект охоты для ценителей шампанского, а исключительное и деликатное Брют Розе общепризнанно считается одним из лучших розовых шампанских вин мира.

Нет в наличии

Артикул: 29824 Категории: , ,
Наличие в винотеке: 0

Поделиться в соц.сетях

Описание

Исключительное шампанское редкой сложности и потрясающей свежести Билькар Сальмон рождается в сочетании лучших традиций с лучшими современными методами винификации. Ловкость, баланс, элегантность. Закройте глаза, и пусть очарование Билькар Сальмон достигнет вас…

Одежда шампанского ярко-розового цвета с теплыми оттенками золота и нежных медленно растущих пузырьков, которые образуют стойкий мусс. Нос из тонкого аромата ведет к элегантному, нежному букету из прекрасных нот красных фруктов и цедры цитрусовых. Вкус изысканный с освежающим окончанием и ароматом малины.

Гастрономическое сочетание: идеально в качестве аперитива и может быть подано с блюдом из лосося или к суши. На десерт отлично дополняет фрукты красного цвета.

 

 

 

Полезная информация…

 

 

 

Розовое шампанское вино – это сексуальный напиток. Оно может быть мягким, а его структура хорошо сопровождает блюда из мяса.

Одежда бледно-розовая и яркая, состоящая из позолоченных элегантных пузырьков и тонкого сливочного мусса.

Нос: с нюансами красных и черных ягод, цитрусовых, специй.

Вкус: яркий, живой, с нюансами красных ягод и фруктов. Может быть агрессивным и для этого обязательно требуется декантация шампанского.

Гастрономия: аперитив, прекрасно сопровождают блюда из тунца и мяса, к десертам.

Температура сервировки 8-10 градусов.

Шампанское Розе Брют без указания года оптимально употребить в возрасте до 5 лет. Миллезимные Розе развиваются более 10 лет.

 

 

 

//www.youtube.com/watch?v=S4PuzAZPOn4

 

 

Детали

Страна

Регион

Субрегион

Производитель

Сайт производителя

Год урожая

Объем

Виноград

, ,

Цвет

Сахар

Наличие