Саĸе

Chateau Lafite Rothschild, Pauillac.

Шато Лафит-Ротшильд было основано еще в 14-ом веке. Замок был построен в 16-ом веке. В 17-ом веке началось создание виноградников и вскоре после этого вина начали экспортироваться в Англию. Это один из самых известных Замков в Медок. В классификации вин 1855-го года Замок получил приставку Премье Гран Крю Классе. История Замка связана с семьей Segurs, которая унаследовала поместье в 1716-ом году. В 1695-ом году Alexandre de Segur женился на наследнице замка Шато Латур Marie-Therese de Clauzel. И семья Сегюр стала владельцами двух великолепных замков: Шато Лафит-Ротшильд и Шато Латур! После того, как их сын Николя-Александр скончался, Замки были разделены. В 1797-ом году Шато Лафит-Ротшильд было продано. Во время получения статуса Премье Гран Крю Классе Замком управляла семья Goudal.

8 августа 1868 года Замок был продан на торгах и его приобрел Baron James d’Rothschild. В то время из общей площади в 135 гектар только 74 гектара использовались под выращивание лозы. Спустя 3 месяца после приобретения Барон Джеймс д’Ротшильд скончался и трое сыновей Альфонс, Гюстав и Эдмон унаследовали Замок. В 1962-ом году семья Ротшильд приобрела еще один замок в Медок Chateau Duhart-Milon. Семья Costeja владела Шато Дюар-Милон на протяжении более одного столетия. В то время Шато Дюар-Милон находился в плачевном состоянии. Барон Эрик Ротшильд, который был племянником Барона Elie, взял в управление Шато Лафит-Ротшильд в 1974-ом году. Барон Эрик Ротшильд относился к пятому поколению семьи Ротшильд. В 1984-ом году владения семьи пополнились замком Chateau Rieussec в Сотерне. До 1996-го года хозяйство переживало не простые времена. Период с 1996-го года стал самым удачным в истории Замка! Сегодня это один из крупнейших холдингов в Медок и владеет 103 гектарами. 71% отводят под Каберне Совиньон, 3% Каберне Фран, 25% Мерло и 1% под Пти Вердо.

Среднее производство вина составляет 15.000-20.000 кейсов в год. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Выдержка происходит 18-20 месяцев в новом дубе. Во втором вине Замка Carruades de Lafite доля Мерло выше, а выдержка происходит в новом и однолетнем дубе.

Первое вино Замка утонченное, благородное, элегантное, властное и душистое.

Климат морской. Почвы состоят из гравия и месторождений известняка.

Великолепные ароматы вина наполняют бокал нюансами кедра, черной смородины, специй, табака, трюфеля и подлеска.