Иль Каберлот (Il Caberlot)

Il Caberlot

Иль Каберлот (Il Caberlot)

1шт.   37,790 руб.




Осталось мало

Артикул: 27718
Год урожая: 2014
Виноград: Каберне Фран
Объем: 1,5 л
Наличие: Осталось мало

Полезная информация…

 

Caberlot – это уникальное вино из Тосканы. Впервые увидело свет в 1988 году.

Произведено из сорта винограда Каберло. По некоторым данным этот сорт винограда был получен из Мерло и разновидности Каберне. Его культивируют только в Подере Иль Карнашале. Выдержка проходит до 22 месяцев в бочках из французского дуба, который новый на 60-80 процентов. После этого вино находится в бутылках до 20 месяцев в погребе винодельческого хозяйства.

Разливается только в магнумы. Ежегодное производство около 3.000 бутылок. Средний возраст лозы около 30 лет.

Терруар состоит из глинистых почв с присутствием известняка и песчаника. Отмечается высокое содержание железа.

Нос: сложный и концентрированный с присутствием минеральности. Экзотические специи, белый перец, тимьян, шалфей и фиалка.

Рот: великолепно структурированный, фруктовый, красные и темные ягоды, с нюансами трав, слегка минеральный и пряный.

Гастрономия: Картофельный салат с зеленой фасолью, артишоками, красным перцем и темными оливками. Или Ризотто с черным трюфелем.

 

 

 

Исключительные года: 1962, 1964, 1967, 1968, 1971, 1975, 1977, 1978, 1979, 1982, 1985, 1986, 1988, 1990, 1995, 1997, 1999, 2001, 2009, 2010
Хорошие года: 1961, 1970, 1973, 1981, 1983, 1987, 1989, 1993, 1994, 1996, 1998, 2000, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2011, 2012, 2013, 2015
Средние года: 1992, 1991, 2002, 2014

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.