Шато Троплон Мондо (Chateau Troplong Mondot)

Chateau Troplong Mondot new
‘Wine Enthusiast’ – одноименный рейтинг американского журнала и сайта.WE93 Jeannie Cho Lee – винный критик, консультант и педагог из Южной Кореи. В 2008-ом году она стала первой девушкой азиатской происхождения, которая удостоилась звания ‘Мастер Вина’.JCL93

Шато Троплон Мондо (Chateau Troplong Mondot)

1шт.   12,290 руб.




Артикул: 27494
Год урожая: 2013
Сайт производителя: //www.chateau-troplong-mondot.com/
Объем: 0,75 л

Поместье Троплон Мондо было основано в 18 веке. А в 1936 году его приобрел Александр Валетт.

Современная эра этого винодельческого хозяйства началась в 1980 году, когда за управление взялась Кристина Валетт. С её приходом изменились пропорции виноградных лоз и технология производства. В 1985 году было создано второе вино хозяйства, которое назвали Мондо.

Потрясающим стал сначала 1989 год урожая первого вина. К нему затем присоединились 1990 и 1998. И с начала двадцать первого столетия это винодельческое хозяйство продолжило радовать виноманов великолепным качеством.

В 2017 году поместье было продано одной из страховых компаний Франции. Началась модернизация винного погреба и был изменен технологический процесс. В настоящий момент вину характерен классический стиль.

Общая площадь около 37 гектар. Культивируют Мерло 85%, Каберне Совиньон 13%, Каберне Фран 2%. Терруар состоит из почв известняка, глины и кремния. В 1989 году для изготовления первого вина замка добавляли еще Мальбек, который позже перестали культивировать. Средний возраст лоз около 30 лет, а самые старые были посажены в тридцатых и сороковых годах двадцатого века. В настоящее время практикуют полностью органическое виноделие.

Первое вино замка выдерживается до 24 месяцев в дубе, который на 60-70% новый. Ежегодно производится около 10.000 кейсов. Шато Троплон Мондо – это богатое вино, в котором можно услышать нюансы сливы, вишни, кофе, специй, шоколада и ежевики. С возрастом вкус вина становится более элегантным.

 

Полезная информация…

 

Сент-Эмильон находится на правом берегу реки Дордонь. В самом апеласьоне много прекрасных винодельческих хозяйств: Шато Канон, Шато Валандро, Шато Шеваль Блан, Шато Фижак, Шато Пави, Шато Анжелюс, Шато Озон. Сам городок Сент-Эмильон очень красивый и он сохранил богатую историю этой земли. Город внесен в список ‘Всемирного Наследия’ региона Бордо. Виноградные лозы Мерло преобладают над другими и занимают около 60% от всего выращиваемого винограда. Остальные 40% – это Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почвы известняковые с присутствием глины и гравия. Все замки в разных пропорциях используют сорта винограда для изготовления вин.

Винам этого апеласьона характерна одежда темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Нос: плотный и очень чистый. С ароматами смородины, клубники и малины. В процессе аэрации вина открываются нотами специй, сосны, кедра, поджаренными зернами какао и тостами из свежего хлеба.

Рот: с острой атакой в молодости и бархатистым вкусом. По мере старения в бутылке лучшие представители апеласьона обретают легкую сладость во вкусе. С возрастом можно услышать ноты подлеска, трюфель и утонченные нюансы парфюма.

Температура сервировки около 16 градусов. Рекомендуется декантация.

Гастрономия: Обжаренные говяжьи ребра с ломтиком из фуа-гра.

 

 

 

Уникальные года: 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1966, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009
Исключительные года: 1926, 1934, 1937, 1940, 1946, 1948, 1952, 1962, 1964, 1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1979, 1981, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011
Хорошие года: 1938, 1944, 1950, 1980, 1993, 1994, 1997, 2012, 2013
Средние года: 1927, 1930, 1931, 1932, 1933, 1939, 1941, 1942, 1954, 1956, 1957, 1958, 1960, 1965, 1967, 1968, 1972, 1973, 1974, 1977, 1984, 1987, 1991, 1992
Плохие года: 1935, 1936, 1951, 1963, 1969

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.