Шато Пальмер (Chateau Palmer)

Chateau Palmer Margaux 750 ml
‘Wine Enthusiast’ – одноименный рейтинг американского журнала и сайта.WE98 ‘Falstaff Magazine’ – это авторитетный австрийский журнал, созданный более 30 лет назад и сейчас наиболее продаваемый в Австрии журнал о вине, еде и путешествиях. FM98 Michel Bettane и Thierry Desseauve – это двое уважаемых винных критиков из Франции.B&D18,5

Шато Пальмер (Chateau Palmer)

1шт.   67,200 руб.




Осталось мало

Артикул: 26630
Год урожая: 2015
Сайт производителя: //www.chateau-palmer.com/
Производитель: Шато Пальмер (Chateau Palmer)
Объем: 0,75 л
Наличие: Осталось мало

Шато Пальмер было основано в 1814 году. Однажды полковник Чарльз Пальмер прибыл во Францию с армией будущего Герцога Веллингтона. Там он познакомился с Мадам де Гаск, которая владела Шато де Гаск. Мадам де Гаск предложила полковнику приобрести замок. С её слов это выгодная сделка, так как производимое в замке вино не уступает по качеству Шато Лафит-Ротшильд. Полковник согласился на сделку, а замок переименовал в Шато Пальмер.

Чарльз Пальмер за короткий период увеличил общую площадь до 80 гектар. Некоторые участки Шато Пальмер состояли из лучших терруаров других замков: Шато Кантенак, Шато д’Иссан и Шато Марго.

Почвы терруара – это сложная мозаика из 16 разновидностей гравия, глины и песка. На винограднике культивируют Мерло 47%, Каберне Совиньон 47% и Пти Вердо 6%. В отличии от других замков Бордо, где виноград Мерло растет на глиняных почвах, здесь его выращивают на гравии. Благодаря этому вино более элегантное. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, а их средняя плотность посадки 10.000 на гектар. Возраст наиболее старых лоз приближается к 70 лет.

С 2014 года виноделие направлено в область производства биодинамических вин. Для производства первого вина замка используют до 70% новых бочек, а выдержка длится до 20 месяцев. Для производства второго вина замка Альтер Эго используют до 40% новых бочек.

Шато Пальмер – это вино с богатыми ароматическими характеристиками. Специи, трюфель, цветочные нюансы, земля и кожа. В процессе взросления появляются зрелые ягоды, а вкус вина становится бархатным.

Ежегодное производство первого вина приближается к 10.000 кейсов. Ежегодное производство второго вина Альтер Эго 8.000 кейсов. В 2004 году впервые появилось еще одно вино замка – Хисторикал Вайн XIX Сенчери. Ассамбляж состоит из традиционных бордоских сортов и винограда Сира.

 

Полезная информация…

 

Апеласьон Марго является украшением в Медок. А первая бутылка Шато Марго уже появилась в XVIII веке на аукционе Кристис! Многие замки этого апеласьона присутствуют в классификации вин Бордо 1855 года. Наиболее известные среди них: Шато Марго, Шато Пальмер, Шато Розан-Сегла, Шато Дюфор-Виван, Шато дю Тертр, Шато Жискур. Также стоит обратить внимание на винодельческие хозяйства: Шато Кирван, Шато Розан-Гасси, Шато Кантенак-Браун, Шато Ласкомб, Шато Бран-Кантенак, Шато Кирван, Шато Десмирай, Шато Лабегорс-Зеде и Шато Монбризон.

Вина апеласьона Марго имеют привлекательную одежду темно-гранатового цвета с искрящимися фиолетовыми отражениями.

Нос: тонкий, деликатный и сложный в молодости. Красная смородина, вишня, ароматы кедра и корицы.

Рот: сладкие и деликатные нюансы с округлым комплексным послевкусием. С возрастом такие вина приобретают отчетливую сладость и становятся более чувственными и гармоничными.

Температура сервировки около 16-18 градусов. Рекомендуется декантация.

Гастрономия: Мясные блюда, тушеная телятина с черным трюфелем.

 

 

 

Уникальные года: 1928, 1929, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1982, 1990, 2000, 2005, 2009
Исключительные года: 1926, 1934, 1943, 1948, 1955, 1962, 1966, 1971, 1975, 1978, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1995, 1996, 1998
Хорошие года: 1937, 1940, 1946, 1950, 1952, 1964, 1970, 1976, 1979, 1980, 1981, 1993, 1994, 1999, 2003, 2001, 2002, 2004, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012
Средние года: 1932, 1938, 1942, 1944, 1954, 1957, 1958, 1965, 1967, 1968, 1974, 1977, 1984, 1987, 1992, 1997, 2013
Плохие года: 1927, 1930, 1931, 1933, 1935, 1936, 1939, 1941, 1951, 1956, 1960, 1963, 1969, 1972, 1973, 1991

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.