Шато Кантемерль (Chateau Cantemerle)

Chateau Cantemerle
‘Wine Enthusiast’ – одноименный рейтинг американского журнала и сайта.WE92

Шато Кантемерль (Chateau Cantemerle)

1шт.   4,990 руб.




Артикул: 27791
Год урожая: 2014
Сайт производителя: //www.chateau-lalagune.com/
Объем: 0,75 л

Как винодельческое хозяйство Шато Кантемерль было известно во Франции уже в шестнадцатом веке. Во второй половине девятнадцатого века виноградники были сильно испорчены болезнями лозы, которые прокатились буквально по всему миру.

В 1981 году поместье приобретает компания  SMABTP. А ближе к 2000 году началась обширная реставрация не только замка, но и виноградников, которые сильно нуждались в пересадке. К 2020 году общая площадь поместья значительно расширилась и составляет 108 гектар, из которых около 95 отведены под лозу. Культивируют Каберне Совиньон 60%, Мерло 30%, Каберне Фран 6%, Пти Вердо 4%. И площадь, отведенную под Каберне Совиньон, планируют в дальнейшем расширять за счет уменьшения виноградников с другими сортами.

Терруар состоит из почв песчаника и гравия. Средний возраст лоз около тридцати лет. Плотность посадки колеблется от 8.500 до 10.000 на гектар. Выдержка вина проходит до 16 месяцев в бочках, которые новые на половину. Ежегодное производство составляет около 25.000 кейсов.

Второе вино замка называется Les Allees de Cantemerle.

 

Полезная информация…

 

В апеласьоне О-Медок много интересных винодельческих хозяйств и среди них: Шато Сосиандо-Малле, Шато Ла Лагун, Шато Ситран, Шато Бернадот, Шато де Ламарк и Шато Камбон ля Пелюз. Почвы терруаров с присутствием щебня. Основные сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло.

Молодым винам характерна одежда гранатового цвета с красивыми пурпурными отражениями.

Нос: из красных и черных ягод (малина, крыжовник, черная смородина). Вина открываются пряностью, какао, ароматами ванили и обжаренных зерен кофе.

Рот: вина достаточно плотные с нюансами пряностей, черных ягод и фруктов. В процессе развития вина становятся более шелковистыми, округлыми, с нюансами сливы, подлеска и гумуса, трюфеля и табака.

Рекомендуется декантация, а температура сервировки вин апеласьона О-Медок около 16 градусов.

Гастрономия: Мясные стейки на гриле с грибами.

 

 

 

Уникальные года: 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990, 1998, 2000, 2005, 2009
Исключительные года: 1937, 1940, 1946, 1948, 1952, 1962, 1964, 1966, 1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1981, 1983, 1988, 1995, 1996, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2010
Хорошие года: 1944, 1950, 1967, 1979, 1994, 1997, 2007, 2011, 2012
Средние года: 1938, 1939, 1957, 1958, 1960, 1965, 1972, 1973, 1974, 1977, 1980, 1984, 1987, 1991, 1992, 1993, 2013
Плохие года: 1936, 1941, 1942, 1951, 1954, 1956, 1963, 1968, 1969

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.