Шато Газен (Chateau Gazin)

Chateau Gazin bt
Тim Atkin – англичанин и журналист, обладающий званием Мастер Вина. Его статьи печатаются в таких изданиях, как The World of Fine Wine и Gourmet Traveller.TA96

Шато Газен (Chateau Gazin)

1шт.   14,600 руб.




Осталось мало

Артикул: 27080
Год урожая: 2015
Сайт производителя: //www.chateau-gazin.com/
Производитель: Шато Газен (Chateau Gazin)
Объем: 0,75 л
Наличие: Осталось мало

Шато Газен находится рядом со знаменитыми винодельнями Шато Петрюс и Шато л’Эванжиль.

Общая площадь Шато Газен составляет около 26,5 гектар. Терруар состоит из гравия с глиной (в том числе голубая глина), железа и песка. Основные сорта винограда Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. С начала 21 века посадки Каберне Фран увеличиваются, а Мерло наоборот уменьшаются. Средний возраст лоз составляет около 30 лет, а их плотность посадки 5500-6000 на один гектар. В 1996 году была закончена полная реконструкция зоны для винификации и производства. Ферментация проходит в цементных чанах и баках из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в баррелях. Вино выдерживают в барриках в течение 18 месяцев. При выдержке используют от 40 до 50 новых баррелей.

В Шато Газен ежегодно производят около 8.000 кейсов вина. Также производят второе вино с 1986 года, которое называется l’Hospitalet de Gazin.

 

Полезная информация…

 

В легендарном регионе Бордо и апеласьоне Помроль производят великое вино всех времён Шато Петрюс… В терруаре апеласьона широко распространен сорт винограда Мерло. Земля уникальна присутствием большого количества глины. Но не только Петрюсом прославлены эти земли. Здесь высоко ценят и другие замки: Шато Ле Пэн, Шато Л’Эванжиль, Вьё Шато Сертан, Шато Клине. Хорошие результаты показывают: Шато Ла Консейант, Шато Ля Круа Сент-Винсан, Шато Ля Круа Сент-Жорж, Шато Ле Мулен, Шато Руже, Шато Ненен, Шато Газен. Ассамбляж часто дополняется виноградом Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек.

Одежда вин апеласьона Помроль темно-рубиновая с темно-фиолетовыми вкраплениями.

Нос: сложный, резкий в молодости и утонченный после 10-15 лет. Первый нос из спелых красных ягод.

Рот: свежий, гладкий, с мелкозернистыми танинами и восхитительным долгим послевкусием. Аэрация вин позволяет услышать ноты трюфеля, кожи, подлеска и животные нюансы.

В наиболее удачные года вина лучших замков развиваются более 30 лет.

Температура сервировки вин обычно зависит от возраста напитка, но можно ориентироваться на 16-18 градусов.

Гастрономия: Птица с трюфельным соусом.

 

 

 

Уникальные года: 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1961, 1962, 1966, 1982, 1983, 1985, 1986, 1989, 1990, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009
Исключительные года: 1926, 1934, 1937, 1940, 1946, 1948, 1952, 1959, 1964, 1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1979, 1981, 1988, 1995, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011
Хорошие года: 1950, 1967, 1980, 1994, 1997, 2012
Средние года: 1930, 1931, 1938, 1941, 1944, 1951, 1956, 1957, 1958, 1960, 1963, 1965, 1968, 1972, 1987, 1991, 1992, 1993, 2013
Плохие года: 1927, 1932, 1933, 1935, 1936, 1939, 1942, 1954, 1969, 1973, 1974, 1977, 1984

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.