Шато Анжелюс (Chateau Angelus)

Chateau Angelus 750 ml
Тim Atkin – англичанин и журналист, обладающий званием Мастер Вина. Его статьи печатаются в таких изданиях, как The World of Fine Wine и Gourmet Traveller.TA96

Шато Анжелюс (Chateau Angelus)

1шт.   44,990 руб.




Осталось мало

Артикул: 27615
Год урожая: 2011
Сайт производителя: //www.lafleurdebouard.com/
Производитель: Шато Анжелюс (Chateau Angelus)
Объем: 0,75 л
Наличие: Осталось мало

Рождение этого первоклассного винодельческого хозяйства произошло в 1782 году. И владеет им с основания семья де Буар.

Общая площадь 39 гектар. 27 гектар имеют высшую категорию и используют для производства Шато Анжелюс. Оставшиеся 12 гектар предназначены для второго вина Ле Карийон де Л’Анжелюс. Культивируют Мерло 50%, Каберне Фран 47% и Каберне Совиньон 3%. Терруар состоит из почв глины, известняка, песчаника и гравия. Возраст лоз близок к 40-45 годам, а наиболее старым более 60 лет. Средняя плотность посадки 7.000-8.000 на один гектар. Замок имеет сертификат органического виноделия.

Выдержка проходит до 24 месяцев в дубе. При этом первые 7-9 месяцев вино выдерживают на осадке, что ему придает больше глубокого цвета, а вкус становится более концентрированным.

Второе вино замка Ле Карийон де Л’Анжелюс впервые увидело свет в 1987 году. А с 2007 года производят в небольшом количестве третье вино, которое называется Анжелюс №3.

 

Полезная информация…

 

Сент-Эмильон находится на правом берегу реки Дордонь. В самом апеласьоне много прекрасных винодельческих хозяйств: Шато Канон, Шато Валандро, Шато Шеваль Блан, Шато Фижак, Шато Пави, Шато Анжелюс, Шато Озон. Сам городок Сент-Эмильон очень красивый и он сохранил богатую историю этой земли. Город внесен в список ‘Всемирного Наследия’ региона Бордо. Виноградные лозы Мерло преобладают над другими и занимают около 60% от всего выращиваемого винограда. Остальные 40% – это Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почвы известняковые с присутствием глины и гравия. Все замки в разных пропорциях используют сорта винограда для изготовления вин.

Винам этого апеласьона характерна одежда темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Нос: плотный и очень чистый. С ароматами смородины, клубники и малины. В процессе аэрации вина открываются нотами специй, сосны, кедра, поджаренными зернами какао и тостами из свежего хлеба.

Рот: с острой атакой в молодости и бархатистым вкусом. По мере старения в бутылке лучшие представители апеласьона обретают легкую сладость во вкусе. С возрастом можно услышать ноты подлеска, трюфель и утонченные нюансы парфюма.

Температура сервировки около 16 градусов. Рекомендуется декантация.

Гастрономия: Обжаренные говяжьи ребра с ломтиком из фуа-гра.

 

 

 

Уникальные года: 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1966, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009
Исключительные года: 1926, 1934, 1937, 1940, 1946, 1948, 1952, 1962, 1964, 1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1979, 1981, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011
Хорошие года: 1938, 1944, 1950, 1980, 1993, 1994, 1997, 2012, 2013
Средние года: 1927, 1930, 1931, 1932, 1933, 1939, 1941, 1942, 1954, 1956, 1957, 1958, 1960, 1965, 1967, 1968, 1972, 1973, 1974, 1977, 1984, 1987, 1991, 1992
Плохие года: 1935, 1936, 1951, 1963, 1969