Шато д’Икем Игрек (Chateau d’Yquem ‘Y’ Ygrec)

Y d Yquem 750 ml
CellarTracker – это веб-база, которая основана на мнениях в первую очередь пользователей и виноманов.CT93

Шато д’Икем Игрек (Chateau d’Yquem ‘Y’ Ygrec)

1шт.   21,000 руб.




Осталось мало

Артикул: 27443
Год урожая: 2016
Сайт производителя: //www.yquem.fr/
Производитель: Шато д'Икем (Chateau d'Yquem)
Объем: 0,75 л
Наличие: Осталось мало
Сахар: полусухое

Полезная информация…

 

‘Y’ Ygrec – это белое сухое вино, которое выходит из апеласьона Бордо Суперьор, так как по закону в регионе Сотерн сухие вина производить запрещено. Оно впервые увидело свет в 1959 году. Его производят только в наиболее удачные года. Ягоды собираются на виноградниках Шато д’Икем. Например, виноград Семийон собирается перед появлением на нем благородной плесени. На производство итогового вина используют 80% Совиньон Блан и 20% Семийон. И эта пропорция есть прямая противоположность сладкому Шато д’Икем. Ежегодное производство чуть менее 1.000 кейсов. Выдержка проходит до 10 месяцев в бочках, которые новые на 50%.

Начало производства сладкого вина Шато д’Икем относят к XVI веку. Сегодня этот замок является наиболее значимым в апеласьоне Сотерн. Находясь на его территории, на вершине холма, вы ощущаете себя как будто в другом мире.

Во времена средневековья поместье принадлежало Королю Англии. В 1966 году управляющим Шато д’Икем стал Александр де Люр Салюс. Именно он, позже, был признан наиболее эффективным менеджером в истории винодельческого хозяйства. В 1996 году компания Луи Виттон, принадлежащая Бернару Арно, приобретает поместье за сто миллионов долларов.

Общая площадь около 113 гектар. Терруар состоит из почв глины, гравия и известняка. На терруаре можно найти голубую глину, которую также можно встретить на терруаре Шато Петрюс. Культивируют Семийон 80% и Совиньон Блан 20%. Благородная плесень, ботритис, не только добавляет вину кислотность, сладость и богатую ароматику. Но также сокращает и объем урожая. В Шато д’Икем с одного гектара получают около 10 гектолитров.

В молодом возрасте винам характерна одежда золотистого цвета с ароматами мёда и тропических фруктов. В процессе развития одежда переходит из золотистого в желтый цвет. А в ароматике добавляются фруктовые нюансы, карамель, специи, абрикос, орехи, цитрусовые, тропические фрукты, шоколад, мед и крем-брюле. Это единственное в мире сладкое вино, которое уникально и не похоже ни на любое другое вино.

До 2000 года Шато д’Икем выдерживалось в новом дубе около 36 месяцев. С 2011 года вино выдерживается 30 месяцев также в новом дубе. В процессе производства вина смешиваются разные бочки. Ежегодное производство составляет около 10.000 кейсов. Сладость вина находится в диапазоне 120-140 граммов на один литр.

 

 

 

Уникальные года: 1928, 1929, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1961, 1966, 1982, 1983, 1985, 1986, 1989, 1990, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009
Исключительные года: 1926, 1934, 1937, 1943, 1946, 1948, 1952, 1959, 1962, 1964, 1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1979, 1981, 1988, 1995, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2010, 2011
Хорошие года: 1938, 1940, 1944, 1950, 1967, 1980, 2007
Средние года: 1927, 1933, 1941, 1942, 1951, 1954, 1957, 1963, 1973, 1977, 1987, 1992, 1993, 1994, 1997, 2012, 2013
Плохие года: 1930, 1931, 1932, 1935, 1936, 1939, 1956, 1958, 1960, 1965, 1968, 1969, 1972, 1974, 1984, 1991

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.